Игрок с двойной фамилией считается одной из потенциальных звезд лондонской команды. Лофтус-Чик прошел все этапы молодежной академии «Челси» и боссы команды возлагают на Рубена большие надежды как на своего воспитанника.
В сезоне 2015/2016 Лофтус-Чик рассматривался как усиление состава «синих» из внутренних резервов. Английский полузащитник получил свой шанс, отыграв 13 матчей в Премьер-лиге. В этих встречах хавбек отметился забитым голом и отдал голевую передачу. На счету Рубена так же значится гол, забитый в национальном кубке.
Футболист является частью сборной Англии U-21 и в будущем может быть привлечен к играм основной национальной команды.